Hundekekse für unsere Scully -
diese liebt sie über alles
Leberwurstkekse
Zutaten:
150 g Vollkornmehl
100 g Haferflocken
eine halbe Dose Leberwurst
Alle Zutaten miteinander vermengen, schön durchkneten.
Kugeln oder Plätzchen daraus formen und dann ca. 25-30 Minuten bei 180 grad backen.
Statt Leberwurst kann man auch Thunfisch nehmen. Unsere Scully mag die mit Leberwurst am liebsten!
Knabberröllchen
Zutaten:
150 g Magerquark
200 g Haferflocken
1 Eigelb
2-3 Eßlöffel Milch und 2-3 Eßlöffel Sonnenblumenöl
Alle Zutaten miteinander vermengen.
Dann aus dem Teig ca.8 cm lange Röllchen formen und für ca. 25-30 Minuten bei 150 grad backen.
Diese Röllchen sind bei unserer Scully der absolute "Renner".
Brot backen im Topf oder der Pfanne -
immer wieder lecker und schnell gemacht
Heute haben wir ein Dinkelbrot im Topf gebacken.
Diese Variante ist vielleicht für alle interessant, die keinen Backofen in ihrem Mobil / Wohnwagen haben, aber trotzdem nicht auf ein lecker selbst gemachtes Brot verzichten wollen.
Zutaten:
500 g Dinkelmehl 630
1 Päckchen Trockenhefe
1 Tellöffel Xylit
2 Teelöffel Salz
2 Eßlöffel Öl
360 ml warmes Wasser
Die Anleitung hierfür seht Ihr in unserem Video bei You Tube.
Schokonusskuchen ohne Mehl , mega lecker - und nicht nur für Naschkatzen!
Wir haben heute wieder ohne Mehl gebacken. Schokonusskuchen!!
Mit wenigen Zutaten und geringem Zeitaufwand bekommt man einen sehr schmackhaften Kuchen. Wenn man von Ostern oder Weihnachten Schokolade übrig hat - ideal!
Er kann auch eingefroren werden, schmeckt danach noch ein bisschen besser!
Rezeptzutaten:
- 150 g Xylit
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Butter
- 6 Eier
- 400 g gemahlene Mandeln
- 1 Teelöffel Backpulver
- 200 g Schokolade (100 g Zartbitter- und 100 g Vollmilchschokolade)
Die Anleitung hierfür seht Ihr in unserem Video bei You Tube.
Ein Kuchen, der immer "geht"...
Quarkkuchen im Omnia
und das besondere daran: er ist ohne Mehl !
Hier mal ein Quarkkuchen der besonderen Art. Ein Kuchen ohne Mehl und trotzdem gelungen und sehr, sehr lecker.
Quarkkuchen aus dem Omnia Backofen. Wir hoffen, ihr habt Spass dabei und wenn Ihr ihn nachmacht, lasst es uns wissen, ob er Euch geschmeckt hat.
Hier die Zutaten für den Kuchen:
200 g Butter
1 Päckchen Van.-zucker
1 Päckchen Backpulver
180 g Birkenzucker (Xylit)
4 Eßl. Dinkelgrieß
1 Päckchen Puddingspulver (Vanille)
6 Eier
und nicht ganz 2 große Becher Quark a 500 g
Die Anleitung hierfür seht Ihr in unserem Video bei You Tube.